Sopa de Agrião 89 kcal

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Sopa de Agrião 89 kcal

Mensagem  Laah em Qua Out 26, 2011 10:19 pm

Ingredientes:
1 colher(sopa)de manteiga
2 dentes de alho picados
4 xicaras de folha de agriao(340g)
2 batatas medias (240g), cortadas em cubo de 1 cm
1,2 litro de agua
1 1/2 colher(chá) de sal

*Aconselho pesar em alguma balança e utilizar medidores

Modo de preparo:
Numa panela média com a manteiga, refogue o alho e o agrião em fogo alto, mexendo sempre com uma colher de pau até o agrião ficar tenro(refogado, facil de mastigar) cerca de 2 min.
Acrescente a batata, a agua e o sal. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a batata ficar bem macia(cerca de 20 minutos). Transfira para uma sopeira e sirva-se a seguir
89 kcal em cada porçao
Rende 4 porçoes

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Laah

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